蒸し暑い、梅雨の朝食に、レシピあり

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おいしそう！

蒸し暑い梅雨の朝食に、冷たいサラダうどんを作ります。＜材料と作り方＞２人分ボールなどに、レモン塩小さじ１・アンチョビ５～６枚・米油大さじ２をいれ、アンチョビを割くように混ぜます。うどん（讃岐・乾麺）２００g、表示通りに茹でます。茹で上がったら、流水で軽くもむように洗い、氷水に取り、よく水気を切ります。下ごしらえした、生野菜と和えます。うどんに、つゆが付いていれば一袋、なければ（つゆの素大さじ１......

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: ゲンゲ太郎さん

家族の笑顔が原動力！作ること、食べることが大好きです。おもに子供の頃からの好きな味や、家族に人気のレシピを備忘録として更新しています。保育所で調理師として働いた経験から、美味しさと栄養のバランスを大切にしています。離れて暮らす娘への仕送りレシピや、高校三年間のお弁当も紹介していきます。レシピの内容は、多少変わることがあります。