しｌっとり焼き豚 レシピあり

しｌっとり焼き豚
  1. おいしそう！

しっとりと、柔かな焼き豚です。火の通りが早く、柔かなロース肉を使います。＜材料＞ 作りやすい分量豚ロース肉（塊） １㎏砂糖 １００ｇこしょう 適量ⓐ しょう油 ２分の１ⓐ 日本酒 ２分の１ⓐ みりん ４分の１ⓑ にんにく（２０ｇ薄切り）ⓑ しょうが(３０ｇ皮付きのまま薄切り)ⓑ ねぎ（青い部分、１本分）＜作り方＞① 豚肉は水気を拭き取り、縦２等分に切って、（あれば）ネット、またはタコ糸で形をととの......

ゲンゲ太郎さん

ゲンゲ太郎さん

家族の笑顔が原動力！ 作ること、食べることが大好きです。 おもに子供の頃からの好きな味や、家族に人気のレシピを備忘録として更新しています。 保育所で調理師として働いた経験から、美味しさと栄養のバランスを大切にしています。 離れて暮らす娘への仕送りレシピや、 高校三年間のお弁当も紹介していきます。 レシピの内容は、多少変わることがあります。