豆あじの唐揚げとマリネ レシピあり

豆あじの唐揚げとマリネ
  1. おいしそう！

鮮魚売り場で豆アジを見つけました。毎年この時期を楽しみにしています。唐揚げに南蛮漬け、みんな大好き！小さいものでしたら、下処理なしで揚げられますから、手間要らずも魅力です。今日は、塩コショウ味とカレー味の２種類、揚げたてをそのままと、南蛮漬けでいただきます。写真奥のから揚げ、右側がカレー味です。今日の豆あじ、小さいですね、２パック買ってしまいました。３～４ｃｍあるかないか、このまま調理出来ます。ボ...

ゲンゲ太郎さん

ゲンゲ太郎さん

家族の笑顔が原動力！ 作ること、食べることが大好きです。 おもに子供の頃からの好きな味や、家族に人気のレシピを備忘録として更新しています。 保育所で調理師として働いた経験から、美味しさと栄養のバランスを大切にしています。 離れて暮らす娘への仕送りレシピや、 高校三年間のお弁当も紹介していきます。 レシピの内容は、多少変わることがあります。