ふろふき大根とくるみ味噌レシピあり

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おいしそう！

『大根たべたい！』と、娘、（おろし？）『なぁ～ん、煮たやつ』「おでん？」『えぇ～お母さんの味こくなるかもぉ～』『ふろふき大根がいい～』『柚子味噌かくるみ味噌ぉ～』そんなわけで、日中は外気が３０℃を越える熱さ、夕飯にふろふき大根を作ることになりました。味噌も・・・💦さっそく下茹でから、大根の皮は少し厚めにむき、面取りをし、上下に浅く、十字に隠し包丁を入れます。皮は後で使います（箸休めの一品に）大根を......

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: ゲンゲ太郎さん

家族の笑顔が原動力！作ること、食べることが大好きです。おもに子供の頃からの好きな味や、家族に人気のレシピを備忘録として更新しています。保育所で調理師として働いた経験から、美味しさと栄養のバランスを大切にしています。離れて暮らす娘への仕送りレシピや、高校三年間のお弁当も紹介していきます。レシピの内容は、多少変わることがあります。