ふろふき大根とくるみ味噌 レシピあり

ふろふき大根とくるみ味噌
  1. おいしそう!

『大根たべたい!』と、娘、(おろし?)『なぁ~ん、煮たやつ』「おでん?」『えぇ~お母さんの味こくなるかもぉ~』『ふろふき大根がいい~』『柚子味噌かくるみ味噌ぉ~』そんなわけで、日中は外気が30℃を越える熱さ、夕飯にふろふき大根を作ることになりました。味噌も・・・💦さっそく下茹でから、大根の皮は少し厚めにむき、面取りをし、上下に浅く、十字に隠し包丁を入れます。皮は後で使います(箸休めの一品に)大根を......

ゲンゲ太郎さん

ゲンゲ太郎さん

家族の笑顔が原動力! 作ること、食べることが大好きです。 おもに子供の頃からの好きな味や、家族に人気のレシピを備忘録として更新しています。 保育所で調理師として働いた経験から、美味しさと栄養のバランスを大切にしています。 離れて暮らす娘への仕送りレシピや、 高校三年間のお弁当も紹介していきます。 レシピの内容は、多少変わることがあります。