鶏とナスのチリソース丼と揚げ夏野菜の卵焼き レシピあり

鶏とナスのチリソース丼と揚げ夏野菜の卵焼き
  1. おいしそう！

暑い夏におススメのお弁当、チリソース丼と、なすときゅうりの素揚げの卵焼きです。ネギがたっぷりのピリ辛チリソースと、甘辛いしょう油味の玉子焼き（卵とじ）が食欲をそそります。今日は鶏肉がありましたので、なすと揚げました。前の晩に揚げておくと、朝、チリソースと和えるだけ、卵焼きも、揚げ野菜をタレで煮て、卵でとじたら（焼いたら）出来上がりです。ナスは半分の長さ（大きいものでしたら３分の1）に切り、放射線状...

ゲンゲ太郎さん

ゲンゲ太郎さん

家族の笑顔が原動力！ 作ること、食べることが大好きです。 おもに子供の頃からの好きな味や、家族に人気のレシピを備忘録として更新しています。 保育所で調理師として働いた経験から、美味しさと栄養のバランスを大切にしています。 離れて暮らす娘への仕送りレシピや、 高校三年間のお弁当も紹介していきます。 レシピの内容は、多少変わることがあります。