ゴーヤのピクルス レシピあり

ゴーヤのピクルス
  1. おいしそう！

昨年は不作だったゴーヤですが、今年は豊作です。チャンプルーの他にも、春巻き、つくね、肉詰め、シュウマイ、定番の天ぷらと、いろいろ作りましたが、次は、きゅうりのキューちゃんの作り方でゴーヤのピクルスを作ります。＜材料＞大量消費ゴーヤ １㎏（正味）らっきょう酢 １００ccしょうゆ ５０cc米酢 ５０cc昆布茶 小さじ１しょうが １片（千切り）鷹の爪 １本（タネをとり小口切り）...

ゲンゲ太郎さん

ゲンゲ太郎さん

家族の笑顔が原動力！ 作ること、食べることが大好きです。 おもに子供の頃からの好きな味や、家族に人気のレシピを備忘録として更新しています。 保育所で調理師として働いた経験から、美味しさと栄養のバランスを大切にしています。 離れて暮らす娘への仕送りレシピや、 高校三年間のお弁当も紹介していきます。 レシピの内容は、多少変わることがあります。