３色丼 レシピあり

３色丼
  1. おいしそう！

３色はひき肉のそぼろ、炒り卵、青のりです。なぜ青のり？紅しょうがの苦手な子供用に、たまたま作って好評でしたので、以来ずっと青のり、炒り卵は砂糖と隠し味の昆布茶、マヨネーズを入れ、ふっくらと仕上げます。ひき肉は湯通ししておきます。余分な脂と臭みが抜け、冷めても美味しくいただけますから、お弁当にもおススメのです。〈材料〉ひき肉(お好みの) ２００g卵 ３個○ 日本酒 大さじ２ 〇 しょう油 大さじ３〇......

ゲンゲ太郎さん

ゲンゲ太郎さん

家族の笑顔が原動力！ 作ること、食べることが大好きです。 おもに子供の頃からの好きな味や、家族に人気のレシピを備忘録として更新しています。 保育所で調理師として働いた経験から、美味しさと栄養のバランスを大切にしています。 離れて暮らす娘への仕送りレシピや、 高校三年間のお弁当も紹介していきます。 レシピの内容は、多少変わることがあります。