枝豆のスープ レシピあり

枝豆のスープ
  1. おいしそう！

今日も変わり種のハイビスカスから、黄色い花びらにピンクが混ざっています。こういったコトはよくありますが、毎回、色や色の入り方違うので、楽しみです。今日は、実家の母の育てた茶豆、そのままでも美味しいのですが、たくさん貰ったのでスープにしました。塩茹でした枝豆をさやからだし、柔らかく煮た玉ねぎとペーストにし、牛乳でのばします。コンソメと隠し味の昆布茶、枝豆の味をいかした優しい味になりました。じゃが芋の...

ゲンゲ太郎さん

ゲンゲ太郎さん

家族の笑顔が原動力！ 作ること、食べることが大好きです。 おもに子供の頃からの好きな味や、家族に人気のレシピを備忘録として更新しています。 保育所で調理師として働いた経験から、美味しさと栄養のバランスを大切にしています。 離れて暮らす娘への仕送りレシピや、 高校三年間のお弁当も紹介していきます。 レシピの内容は、多少変わることがあります。