味噌作り工程編!!! レシピあり

味噌作り工程編!!!
  1. おいしそう!

自分の覚え書き程度に(^o^)/ 水洗いして、虫食いや傷んだ豆を除いて、1晩水に浸してあった大豆です! 浸す水は大豆の3倍程度で!!! 浸した水からあげた大豆を圧力なべに移す! 圧力なべに大豆と水を......