七夕☆ 素麺の寒天寄せ 

よろこば

七夕☆ 素麺の寒天寄せ
  1. 4
    おいしそう!

料理紹介

母から受け継ぐ素麺の寒天寄せ
七夕なので綺麗につくれました

★材料

(4人分)

  • 素麺

    1束

  • 寒天棒

    1/2

  • ダシ

    400cc

  • 醤油

    少々

  • ニンジン

    5枚

  • オクラ

    1本

★作り方

(30分~1時間)

  1. 1.

    寒天液を作る

  2. 2.

    素麺の先を輪ゴムで結び
    結んでない方からゆでていく
    茹で上がった素麺を寒天液につけて
    最後輪ゴムで結んだ部分はカットする

  3. 3.

    星型のゆで人参茹でたオクラを飾る

★ワンポイントアドバイス

素麺の端を輪ゴムで結んで茹でる。
わさびと麺つゆをつけて食べてくださいね。

★よろこばレシピ エピソード

冷たくておいしいと家族に喜ばれました☆

kayoさん

kayoさん

栄養士*調理歴20年以上 2児のママ 子育て半分終了中。40代は元気に過ごしたいので発酵調味料でつくるご飯を紹介しています。