コク旨で激美味♥エゾ鹿バラ肉のブロックでおうちごはん♪ レシピあり

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おいしそう！

エゾ鹿バラ肉のブロックを、北のジビエよりお取り寄せ。おうちごはんで堪能しました😋 こちらの鹿肉は、北海道白糠産のエゾ鹿バラ肉。背中と股に挟まれた部位で、脂肪が多く柔らかいのが特徴です。すごく綺麗な断面。薄くスライスしてお野菜挟んで焼こうかなと考えていたんだけど、すごく綺麗な断面ですごく立派なブロック肉。スライスするのが何か勿体なく感じたので、、、大ぶりにカットしたものをステーキ風に煮込んでみ......