野菜巻き巻きトンカツ☆美味安心カレー味

野菜巻き巻きトンカツ☆美味安心カレー味
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

美味安心カレーを使った、
こどもでもおいしく食べられる
野菜ロールトンカツです。

★材料

(3人分)

  • 豚ロース薄切り

    340ｇ

  • にんじん

    50g

  • いんげん

    50g

  • 香ばしい薫りの旨いカレー・ルー中辛

    小さじ4

  • 水

    小さじ4

  • 塩コショウ

    適量

  • 小麦粉・卵・パン粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    にんじんを長さ5cmくらい、いんげんと同じ太さに切り、
    お湯で固めに茹でる（いんげんは茹でたあと切る）

  2. 2.

    カレールーに水を入れ、電子レンジ600wで20秒チン
    豚ロースを1枚ずつ広げて、ルーを塗っていく

  3. 3.

    「2」の上に「1」をのせ、くるくる巻きに
    巻いた後、塩コショウする

  4. 4.

    「3」を小麦粉、卵、パン粉の順につけ、ぎゅっと握っておく
    170℃の油で1～2分キツネ色に揚げれば完成！

★ワンポイントアドバイス

ロースで野菜を巻いた後、両端をぎゅっと握っておきましょう

パッちゃんさん

パッちゃんさん

娘がパパちゃん→「パッちゃん」と呼ぶので、そのままニックネームに定着。週末を中心に、鬼嫁に料理を作らされ続け、いつの間にか日常に。パッと、ちゃんと、料理を作りたい！ 鬼嫁よりも、かわいい娘のためにその足跡を残したい！ そんなレシピブログなのです。。。