朝マックのあのハッシュポテトを作ってみました
★材料
(4人分)
じゃがいも
4個(400g)
片栗粉
大さじ4
小麦粉
大さじ1
塩コショウ
少々
★作り方
(15~30分)
1.
じゃがいもは1個すりおろして、残りは5mm角の正方形に
2.
「1」をボウルに入れ、片栗粉、小麦粉、塩コショウを追加、全体を混ぜ合わせる
3.
フライパンに多めに油を入れ、「2」をスプーンですくって入れる。適度に形を整えて両面揚げ焼きにすれば完成!
油はさいばしを入れて、ジュワっと泡が出るくらいで適温です