野菜の旨味がたっぷり〜のリゾットです♪
とろけたチーズが最高に美味♪
★材料
(1人分)
ポトフのスープ
お玉2〜3杯
温かいご飯
お茶碗1杯
しめじ
20g
チーズ
大さじ3杯
★作り方
(5~15分)
1.
余ったポトフのスープにしめじ・ご飯を入れ煮込みます
2.
しめじに火が通ったらチーズを加え、蓋をして少し待ちます
3.
チーズがトロトロにとろけたら完成です♪
お好みでパセリをふってね♪
しめじの他に、ブロッコリーなど好きな野菜を入れてもオッケー♪
色々アレンジできそうです♪