【ラビオリ♪餃子の皮でつくってみました♪】

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おいしそう！

我が家の娘は、餃子が嫌いその「嫌い」を克服するつもりで買ってきた「餃子の皮」でしたが、ラビオリに変身しちゃいました（どうもね、中華はメニューにないのです、我が家。）具は、ドライポルチーニ＆椎茸＆マッシュルーム＆えのき茸と、リコッタチーズ＆パルミジャーノ・レッジャーノ。皮のふちに、刷毛でお水を塗るのは、息子くんのお手伝い。もう一枚の皮をかぶせて、空気を抜きながら密......