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『鶏ゴーヤ水菜の塩麹パスタ』 子供達もゴーヤが(我慢しなくても)食べられるように、 と、苦み抜きをいろいろ工夫してみた結果、 ♪スライスして冷凍♪ が一番効果あり! 子供達が大好きな塩麹味のパスタにしてみたら、 完食 してくれました。 <材料(4人分)> オリーブオイル 大さじ2 ニンニク ひとかけ 鶏胸肉(ひとくち大そぎ切り) 1枚 白ワイン(日本酒でも代用可) 1/4カップ ゴーヤ(スラ......
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