カリカリジューシーな油淋鶏レシピあり

カリッカリの衣にねぎたっぷりの香味ソースがからんだ、美味しい油淋鶏（ユーリンチー）ができました。唐揚げや天ぷらなどをカラッとサクサクにする方法はいろいろあるので試していますが、今回、片栗粉に米粉と酒を加えた衣を使ってみたらカリッカリになりました！なぜそう......

◆東京で会社勤めをしながら夫と二人で暮らしています。 ◆インドア派なので外食はあまりしないのですが、家でも美味しい料理を食べたいので、休日にのんびり料理をするのが趣味になりました。 ◆ブログは自分のメモのために始めましたが、今では読んで下さることが嬉しくて続けています。

moishiさん