ぶりの醤油麹焼きレシピあり

以前紹介した醤油麹のポークソテーのぶりバージョンです。ぶりを醤油麹とみりんに漬けて焼くだけで、簡単なのにとても美味しい！一晩漬けておくとしっかり味が染みていて、身もふっくら〜。醤油麹によって旨味がぐんとアップするので、普通にしょうゆとみりんのたれで照り焼......

◆東京で会社勤めをしながら夫と二人で暮らしています。 ◆インドア派なので外食はあまりしないのですが、家でも美味しい料理を食べたいので、休日にのんびり料理をするのが趣味になりました。 ◆ブログは自分のメモのために始めましたが、今では読んで下さることが嬉しくて続けています。

moishiさん