ホクホク♪ 小さいジャガイモの甘辛煮

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おいしそう！

料理紹介

H27.11.24『今日のイチオシレシピ！』に掲載していただきました
レシピブログ編集部の皆様ありがとうございます♪

いただき物のジャガイモを沢山美味しく食べるにはこれ!!
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリです

★材料
(3人分)

小さなジャガイモ
7〜8個
★砂糖
大さじ1.5
★醤油・酒・みりん
各大さじ2
白ごま
適量

★作り方
(30分～1時間)

1.
ジャガイモをよく洗い、芽を取り一口大に切る
2.
キッチンペーパーで水分を拭き取り180℃の油で素揚げする
3.
鍋に★を入れて火にかけ煮詰める
素揚げしたジャガイモを、その中に入れ
たれを絡める
4.
ジャガイモを器に盛りつけ、上から白ごまをパラパラまぶして完成

★ワンポイントアドバイス

素揚げする時、竹串が通るぐらいまで揚げてください

: awa-bukuさん

パン作りが好きで時間のある時に、よく作っていますパンレシピ・・・時々おかずやお菓子レシピも、マイペースに更新していきたいと思います

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