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チャーシュー続きですが こちらはルクエで加熱5分で出来る塩チャーシューです。 レンジでチンしただけで柔らかく美味しいこのチャーシュー、 決めては多分、逆ロール(・∀・) 鶏むね肉の皮を表にすると縮んで硬くなった失敗から 皮を内側に巻いてみたら、皮の旨味が中でジワ~っと染みてました。 この塩加減が美味しい(*^▽^*) 【材料】 ◎鶏むね肉・・・1枚 ★酒・・・大さじ1......
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