つるんと食感＊柔らか鶏むね肉入りとろ～り卵スープ（柚子胡椒風味）レシピあり

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おいしそう！

鶏むね肉がツルンとしてて美味しいほんのり柚子胡椒風味の卵スープです。味付けは白だしのみ。あとは椎茸から出る出汁と柚子胡椒のみ。鶏むね肉には下味をつけて（漬け込み不要）片栗粉をまぶして茹でてるので味もしっかりついているうえに食感がツルンとしています。ほんのりとろみもついていて体が温まります。【材料】４人分 ◎鶏むね肉・・・１枚 ◎椎茸・・・４本 ◎えのきだけ・・・１／２パック ◎......