エリンギでササっと作れる、めっちゃ美味しいおつまみレシピです。ただただのり塩であえるだけ。でもめっちゃ美味しいです。おつまみにはもちろん、お弁当にも。とりあえずエリンギ買ったはいいけど何に使おうかしら…と言う時にもぜひ。【材料】2人分◎エリンギ・・・4本......
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時短料理研究家。
「料理レシピ本大賞in japan'2016」入賞。
「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ、レジェンド認定。
著書計20冊、累計120万部突破。
大阪府在住、19歳と15歳男子の母。
フードアナリスト、フードコーディネーターの資格あり。