長男14歳の誕生日ケーキです。毎年、相変わらず今年も、リクエストは缶詰みかんをたっぷり使ったケーキ。みかん以外のフルーツはいらない、そのまま缶詰みかんを丸ごと食べてるような幸せなケーキ、という難しいリクエストで。去年はみかんのレアチーズケーキ一昨年はみか......
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時短料理研究家。
「料理レシピ本大賞in japan'2016」入賞。
「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ、レジェンド認定。
著書計20冊、累計120万部突破。
大阪府在住、19歳と15歳男子の母。
フードアナリスト、フードコーディネーターの資格あり。