ちょっとのコツで色鮮やか【とろとろ茄子の生姜焼き】レシピあり

新刊『つくりおき神副菜』🔻🔻🔻Amazonいつもありがとうございます！豚の生姜焼き茄子バージョン。茄子なのでちょっと甘めに仕上げました。＼point1／茄子を塩水に浸けることでアクを抜くと同時に油の吸いすぎを防ぎます。面倒でなければ浸けて下さいませ。＼point2／全体を......

時短料理研究家。「料理レシピ本大賞in japan'2016」入賞。「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ、レジェンド認定。著書計20冊、累計120万部突破。大阪府在住、19歳と15歳男子の母。フードアナリスト、フードコーディネーターの資格あり。

たっきーママ（奥田和美）さん