先日、夫が自分で食べる用にお味噌汁を作ると言うので(みんな食事不要だったため)乾物が入ったカゴの中からふえるわかめちゃんを出して夫に渡す時、賞味期限が10日ほど切れていることに気付いた。乾燥食材の賞味期限切らすってよっぽどだな…と思いながら夫に渡し、それを......
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時短料理研究家。
「料理レシピ本大賞in japan'2016」入賞。
「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ、レジェンド認定。
著書計20冊、累計120万部突破。
大阪府在住、19歳と15歳男子の母。
フードアナリスト、フードコーディネーターの資格あり。