毎月担当させて頂いています、フーディストノートの連載『たっきーママのほろ酔い酒場』更新しました。今回のレシピは鶏むね肉なのに驚きの柔らかさ!のり塩風味なので、おかずにもなるけどお酒に合う!食材がどれも高い今、鶏むね肉はお助け食材。ぜひぜひ作ってみて下さい......
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時短料理研究家。
「料理レシピ本大賞in japan'2016」入賞。
「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ、レジェンド認定。
著書計20冊、累計120万部突破。
大阪府在住、19歳と15歳男子の母。
フードアナリスト、フードコーディネーターの資格あり。