ブーケガルニを使った『ホタテのリゾット　カレー風味』レシピあり

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おいしそう！

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先週、今週と、なぜか外出ばかりでバタバタ。しっかり朝ご飯を食べないと一日が持ちません。そんなときはカルローズを使ったリゾットを。今回は魚介の臭みをブーケガルニで消して、スパイシーにいただきます。また、最初にホタテをさっと煮るので、ホタテのダシもカルローズに染みこむのがポイントです。《材料》1～2人分(作りやすい量) カルローズ 1カップホタテ貝(貝柱のみ) 4個水 500ml G......