ひき肉がない日は...「麻婆茄子」はこう変化する...

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おいしそう！

私、あんまりひき肉って買わないんです。つい計画が狂って、予定の日に使わなかったり、っていうと傷んでしまったりすることも多くて、勿体ないな、なんて思うことも多いから。コストコでひき肉を買ったなら絶対すぐに冷凍するので、そんなこともないんですが、ふるさと納税の薄切り肉とかもあったりするので冷凍庫がいっぱいで、最近はコストコのひき肉の買い置きもなし、なんてことが続いています。でも、麻婆茄......