あら干しすぎた？！

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おいしそう！

天塩アンバサダー限定の梅干し作りイベントで作った梅漬け。最後の段階の土用干し... 我が家は赤しそを入れずに作ったので、赤くない梅干し。干す前はこんな感じでしたが、室内干しで網越しだからと1日余分に干したのですが、もしかして干しすぎた？でも、これで完成とします。食べた主人は「すっぱいしょっぱい！」。減塩にしたりするには出来上がってから塩を抜くと聞いたので、しょっぱいならほうじ茶と......