歴史があるけど新しい長崎の柑橘「ゆうこう」 / 謎の電話

歴史があるけど新しい長崎の柑橘「ゆうこう」 / 謎の電話
  1. おいしそう!

先日、幕張メッセで行われていた展示会で 初めて見る柑橘に出会いました。 「ゆうこう」という名前で、 実はざぼんとゆずの自然交配種で 長崎市の土井首(どいのくび)地区と外海地区の 2地区にのみ自生していた柑橘なのだそうですよ。 サイズ感はこのくらい。 香りはゆずにもざぼんにも似ているそうですが、 ざぼんはあまりこちらでは嗅ぐ機会もなく、 ただ、ざぼんのどのくらい遠いかわからない親戚ながら 果皮の下の......

こらそんさん

こらそんさん

食べることが専門だけど、たまに作る料理は簡単なのにウマウマです。ものすごく不思議なんだけどね。 最近嬉しいなと思ったのは、娘がお料理を手伝ってくれるようになったこと。 まだまだ自発的ではないけれど、お料理って楽しい♪って思ってくれるといいなぁ........