レシピブログ
先日、幕張メッセで行われていた展示会で 初めて見る柑橘に出会いました。 「ゆうこう」という名前で、 実はざぼんとゆずの自然交配種で 長崎市の土井首(どいのくび)地区と外海地区の 2地区にのみ自生していた柑橘なのだそうですよ。 サイズ感はこのくらい。 香りはゆずにもざぼんにも似ているそうですが、 ざぼんはあまりこちらでは嗅ぐ機会もなく、 ただ、ざぼんのどのくらい遠いかわからない親戚ながら 果皮の下の......
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