粗びきソーセージとベーコンたっぷりのポトフ

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おいしそう！

そろそろ暖かくなってきて、この手が使えなくなるかもしれない、と思ったら今のうちに～なんて思って作ったポトフ。というか、そろそろお野菜も尽きてきて、お給料日前に使い切っちゃおうかと。玉ねぎとにんじんとジャガイモを使ったので残っているのは泥付き葱とふるさと納税のりんご...くらい？あ、あとエノキタケと冷凍の葱もありました。最初は大きな2玉分でたっぷり見えていた玉ねぎが出来上がりにはずい......