新生姜で「生姜の甘酢漬け（ガリ）」

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おいしそう！

数日前のスーパーで新生姜を見かけ、その横にあった生姜用の甘酢と一緒に購入。今朝、えいやっ！と思い立って作り始めました。ガラス瓶を探したけど適当なのが見つからなかったので、樹脂製の密閉容器を消毒して、甘酢をIN。生姜はスプーンで皮の厚く残っているところだけこそげとり、スライサーで薄くスライス。手切りでもいいんですが、今回薄くスライスした訳は、さらに細く切ったりして、ごはんに混ぜたり、......