北魚沼の雪室貯蔵米

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おいしそう！

今日は、五ツ星お米マイスター西島豊造さんがクリンスイとブランド米応援企画としてやっているYoutubeLiveを見てきました。詳細は下記ページやクリンスイのページから。魚沼を知らずして最初の回から見ているのですが、それぞれの産地がそれぞれお米を消費者に販売している西島さんから、消費者としてはどんなお米を欲しがっているのかなどのアドバイスを貰いながらともにブランド米を確立するために工夫をしてい......