ルクエ　スチームケース de 簡単三色パン

ルクエ　スチームケース de 簡単三色パン
  1. おいしそう！

料理紹介

ガスオーブンで焼くルクエパンです。
チョコベビー、抹茶オレスティック、カフェオレスティックでお手軽に３色パンを焼いてみました。

★材料

(1人分)

  • チョコベビー

    適宜

  • 抹茶オレスティック

    適宜

  • カフェオレスティック

    適宜

  • 強力粉

    80g

  • スキムミルク

    6g

  • バター

    5g

  • 砂糖

    7g

  • 塩

    1g

  • ドライイースト

    2g

  • 水

    50cc

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ルクエパンの要領で生地を作る

  2. 2.

    1次発酵の後、生地を6等分する。それぞれ細長く薄くし、チョコベビー、抹茶オレ、カフェオレを巻く。ケースに戻し2次発酵させる。

  3. 3.

    180℃12分焼く（ガスオーブン、コンベックの場合）。
    様子を見て、時間を調整する。

★ワンポイントアドバイス

ガスオーブンは、電気よりもより短時間、素早く焼くことができますし、余熱時間もほとんどいりません。それぞれのオーブンによって、焼く温度や時間を調整してください。

こらそんさん

こらそんさん

食べることが専門だけど、たまに作る料理は簡単なのにウマウマです。ものすごく不思議なんだけどね。 最近嬉しいなと思ったのは、娘がお料理を手伝ってくれるようになったこと。 まだまだ自発的ではないけれど、お料理って楽しい♪って思ってくれるといいなぁ........