ウゴジスープレシピあり

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おいしそう！

冷蔵庫の中でよい感じに乾燥した大根の葉を使ったスープです本当は大根の葉を軽く天日干しにして使いますこちらが大根の葉ですウゴジ（白菜の外側の葉、大根の葉などのくず葉）のスープですキムチを作るとくず葉が出ますよねそんな時はスープにしちゃいましょう煮干し出汁に大根の葉、白菜の外側の葉、玉ねぎ、えのき、牛コマを入れて煮ますみそ、すりおろしにんにく小１も入れてガンガン煮込みます青唐辛子を......