余った天ぷらで簡単に卵とじにしちゃいます。
★材料
(2人分)
余った天ぷら
2人分
玉ねぎ
半分
茹でインゲン
4本
だし汁
200cc
醤油
50cc
みりん
50cc
砂糖
大さじ2分の1
卵
2個
★作り方
(5分未満)
1.
鍋に調味料を入れて、火をかけます。玉ねぎ、天ぷら、インゲンは食べやすい大きさにカットします。
2.
そこに、玉ねぎ、天ぷら、インゲンの順に材料を入れて、フツフツしたらとき卵を入れて、完成です。
だし汁4醤油1みりん1の割合ですので、覚えやすいです。