ひらめき朝食のモニターになったので、簡単で幸せになるものを作ってみました!
砂糖は入れてませんがさつまいもがほっこりあま〜くなって、優しい色になるのでとても幸せな気分になります♪
★材料
(4人分)
さつまいも
大きめ1個
ココナッツミルク
500mlくらい
★作り方
(15~30分)
1.
さつまいもの皮をむき、1.5cmくらいの厚さに輪切りにして水にさらしておく
2.
水を切ったさつまいもを鍋に入れて、ココナッツミルクをさつまいもが見えなくなるくらい入れる
3.
ココナッツミルクの水分が飛ぶまで煮る
最後に水分が残っていても、火を止めたらさつまいもが吸収するので大丈夫です(*`・ω・*)ゞ