白菜漬けレシピあり

0

おいしそう！

【食材】・白菜(２玉) ・塩(適量) ・唐辛子・切りこぶ・ゆず【作り方】 ①白菜は１／４または１／８に縦に切り天日にて干す（約１日）。 ②樽に白菜を敷き詰め塩、唐辛子、こぶ、ゆず、をまぶし、　また白菜を敷き塩、唐辛子等を敷き重石をする。 ③お好みの漬け具合になったら完成！【ここがポイント！】三碧木気のエネルギー補給には、『酸味』はが大切なポイント！酸っぱいものを食べて発展......