【スパイスクッキング♪】スパイス香るいちじくのコンポートレシピあり

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おいしそう！

今が旬の果物というと、いちじく。色も秋色ですね。いちじくには、初夏から夏にかけて実がなるものと、秋に実がなるもの、そして初夏と秋両方に実がなるものがあります。夏になるとスーパーでも見かけるようになりますよね。一般的な露地物のいちじくの収穫期は長く、夏の8月頃から10月頃まで。夏果の物は6月～７月となります。寒くなってきたし、暖かい果物を食べたいなと思いました。ワインでコトコト。煮込みます......