インドネシア版漢方「ジャムウ（JAMU）」を学ぶ＠UTAMA SPICE

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おいしそう！

インドネシアでもお仕事！何をレポートしに伺ったかというと、インドネシアの漢方でもある「ジャムー」についてのリサーチです。ハーブ＆スパイスが日常生活に密着しているこの土地で、食するだけでなく、薬としても使われていると知り、それは探る必要があると思い、出発前の日本より連絡を取り、伺ってきました。 UTAMA SPICE Jalan Kaja Kauh no.8 Br Pengosekan, U......