【三つ葉、柚子】我が家の雑煮2023

【三つ葉、柚子】我が家の雑煮2023
  1. おいしそう!

各家庭にそれぞれの雑煮。色々あって面白いですね。 TwitterやInstagramには色んな雑煮が投稿されていて、見入ってしまいます。 今年も我が家は昆布とどんこの出汁、具沢山雑煮ですが、母の実家博多雑煮からアレンジしています。 立派な漆器にと思いましたが、具が多すぎて椀を別に用意。 焼きあがった出町ふたばさんの餅を投入すると、もうギリギリ・・・。 三つ葉も柚子も器の端に押しやられてしまいま......

大平美弥さん

大平美弥さん

2009年より「スパイスで楽しい生活」をテーマに日々奮闘。 料理家の母に育ち、スパイスコーディネーターマスターを取得後、東京世田谷にてMiya Spice Salonを主宰。 TV・雑誌などのメディアを中心にスパイスの楽しみ方を提案中です!