ハーブ香る❤︎フライドポテト

ハーブ香る❤︎フライドポテト
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

低温でじっくりと❤︎ハーブ香るポテトです。

★材料

(2人分)

  • じゃがいも

    適量

  • にんにく

    2かけ程度

  • ローズマリー

    1本程度

  • タイム

    1本程度

  • 塩

    適量

  • オリーブオイル

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    にんにくを軽く潰す。

  2. 2.

    じゃがいもを7〜8㎜程度にスライスしてお鍋に並べる。

  3. 3.

    お鍋またはフライパンにじゃがいも、にんにくを並べ、ひたひたになる程度にオリーブオイルを注ぐ。

  4. 4.

    じゃがいもの上にローズマリー、タイムを乗せ極弱火でじっくり火を通す。

  5. 5.

    じゃがいもに串がすーっ通す通ったら火を強火にして、じゃがいもの表面をカリッとさせる。

  6. 6.

    カリッとなったらあげて油をきり、熱いうちに塩をふりかける。

  7. 7.

    揚げたローズマリーとタイムの葉を飾る。

★ワンポイントアドバイス

味付は、塩、胡椒、ガーリックパウダー、カイエンペッパーなどなどお好みでいろいろたのしんでください♪
オリーブオイルの使用量も少なく済みます♪

きんたさん

きんたさん

のんびりおいしいレシピを育てていこうと思っています♪ 野菜ソムリエ取得♪