茄子とシーチキン炒め

茄子とシーチキン炒め
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

タカラ本みりんを使うことで優しい甘みに。
ランチにささっと作れるご飯が進む炒め物にしました。

★材料

(4人分)

  • 茄子

    2本

  • 玉ねぎ

    1/2

  • シーチキン

    １缶

  • ニンニク

    １かけ

  • 醤油

    大さじ2

  • タカラ本みりん

    大さじ2

  • コショウ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    茄子、玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2.

    熱したフライパンにシーチキンをオイルごと入れ、1を投入し、しんなりするまで炒める。

  3. 3.

    醤油、タカラ本みりん、コショウを加え炒める。

  4. 4.

    お皿にご飯を盛り、３を横に乗せる。

★ワンポイントアドバイス

いろどりにチーズ入りスクランブルエッグとトマトを添えましたが、その方がおいしく見えると思います。