なすをシーチキンと一緒にみそ味の炒め物にしたお料理。
シーチキンって、ほんと何にでも使えますよね~えらい!
今の時期だったら、みょうがやしそなんか加えても、おいしいですよ。
★材料
(2人分)
なす
4個
たまねぎ
1個
シーチキン
1缶
サラダ油
大2
みそ
大さじ2
みりん
大さじ3
★作り方
(5~15分)
1.
なすは皮をむいて乱切りに、たまねぎは3㎝角に切る。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすとたまねぎを加えて、炒める。
3.
シーチキンと調味料を加えて、炒める。
みそとみりんは、よく混ぜてから加えてください。