豚のしょうが焼き【定食屋さんの味を目指して】レシピあり

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おいしそう！

きんぴらと同じように、同量を合わせた醤油・酒・みりんに、すりおろしたショウガと少しだけ砂糖を足して作ります。すりごまとネギを乗せるとさらに美味しい。ごま大好き。〔材料〕1人分豚肉(ロース薄切り)・・・5枚ぐらい ★醤油・・・大さじ1 ★みりん・・・大さじ1 ★酒・・・大さじ1 ★砂糖・・・ふたつまみ程 ★しょうがすりおろし・・・大さじ1/2 サラダ油・・・大さじ1 ネギ・・・好みですり......