大根のとろとろエビ餡掛けレシピあり

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おいしそう！

大根の下茹では省略していきなり煮ました。とろとろのエビ餡が美味しい。〔材料〕2～3人分大根・・・1/2本エビ・・・7～8尾三つ葉・・・少し出汁・・・2カップ砂糖・・・大さじ1 薄口醤油・・・大さじ1＋1/2 酒・・・大さじ1 塩・・・ひとつまみ ★片栗粉・・・大さじ1 ★水・・・大さじ2 〔作り方〕 ①大根を食べやすい大きさに切る。 ②エビは下処理をして、包丁で細かく叩いておく。 ......