ブリのジンジャームニエルレシピあり

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おいしそう！

子供の頃、母親が作ってくれていた料理の中で一番好きでした。新ショウガが出始めると真似して作っています。ショウガの風味が移ったバターソースがブリに絡んで、めちゃくちゃ美味しい。ショウガも食べられます。〔材料〕2人分ブリ切り身・・・2切れ新ショウガ・・・1個バター・・・10～20g 小麦粉・・・適量塩・・・適量コショウ・・・適量酒または白ワイン・・・大さじ1～2 〔作り方〕 ①ぶり......