豚とナスの味噌煮レシピあり

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おいしそう！

子供の頃に祖母がよく作ってくれたお惣菜です。ちくわの輪切りが入っていたり、ピーマンは省略だったり、日によって具材は違っていましたが、ショウガ風味の甘辛い味付けが大好きで、今では自分で作るようになりました。ご飯が進む味付けです。〔材料〕2人分ナス……1本豚バラ……100g ピーマン……1個こんにゃく……小1個おろしショウガ……適量ネギ……適量水……1/2カップ ......