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にんじんを千切りにして、サラダ・甘酢漬け・きんぴら・マリネなどにするのが大好きなのですが、スイートチリソースとマヨネーズで和えたら、超簡単なのに美味しいサラダになりました。ちょっとクセになりそうです。1本分をあっという間に食べてしまいました。 今回、宮崎県産の‘甘味にんじん’というのを使いました。生で食べても、あの特有の臭みなど全く感じる事なく、瑞々しくて、本当に美味しいにんじんです。このにん......
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