鯛そうめんレシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

鯛そうめんは瀬戸内海近辺の地域の郷土料理で、本場では大皿に豪華に尾頭付きで盛り付けられているみたいですが、一人暮らしの私がやると豪華すぎて困るので、にゅうめん風にしてみました。夏に買ったお素麺の残りを片付けるのに、ちょうどよい料理です。〔材料〕1人分素麺……150g 鯛 (切り身)……1切塩……適量 ★水……カップ1＋1/2 ★白だし……大さじ1＋1/2 ★みりん……......